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Une pizza à base de bière

Le 27/06/2014 - 15:15

ST. CATHARINES, Ontario – Comme la pizza et la bière vont bien ensemble, un restaurateur de St. Catharines, en Ontario, a eu l'idée de préparer sa pâte à pizza à base de bière.

 

«J'ai l'habitude de remplacer l'eau par de la bière lorsque je prépare ma pâte. Le résultat est impressionnant», a expliqué Roberto Vergalito, propriétaire du restaurant Roberto's Pizza Passion, où il a proposé cette pâte à pizza à ses clients pour la première fois samedi.

 

Et il semble que les clients ont apprécié.

 

«C'était très bon. C'était très bien mélangé et ça ne goûtait pas la bière», a commenté Cathy Ahern, qui avait commandé une pizza à la bière et au poulet Buffalo.

 

La pizza à la bière n'apparaît pas encore sur le menu régulier, mais M. Vergalito espère pouvoir l'ajouter bientôt, après avoir sondé ses clients qui ont la possibilité de voter pour leur pizza préférée.

 

Source: http://www.journaldequebec.com/2014/06/23/une-pizza-a-base-de-biere

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